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Gemüsequiche mit Hackfleischboden

• 500 g Hackfleisch
• 2 Eier
• ½ -1 Becher Schmandt
• Knoblauch
• Thymian Salz Pfeffer
• VIEL GEMÜSE (was auch immer grad da ist. TK oder frisch…)

Form mit geknetetem Hackfleisch auslegen / festdrücken und am Rand hochdrücken wie Pizzateig.

Gemüse darauf verteilen (wild gemischt)

Gerne auch noch Schafskäse dazwischenmengen…

Schmandt und 2 Eier (je nach Größe) verquirlen, kräftig würzen mit Salz, Pfeffer, Knofi und über das Gemüse gießen.

Mit Käse bestreuen
Im Ofen bei 180 – 200 Grad ca. 50 Min. backen.

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