Mein Lieblings Faule-Sau Rezept
Von: pixelithe am: 18. März 2009Kurze URL für diesen Beitrag: http://tinyurl.com/p5hq9e
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Gemüsequiche mit Hackfleischboden
- 500 g Hackfleisch
- 2 Eier
- ½ -1 Becher Schmandt
- Knoblauch
- Thymian Salz Pfeffer
- VIEL GEMÜSE (was auch immer grad da ist. TK oder frisch…)
Form mit geknetetem Hackfleisch auslegen / festdrücken und am Rand hochdrücken wie Pizzateig.
Gemüse darauf verteilen (wild gemischt)
Gerne auch noch Schafskäse dazwischenmengen…
Schmandt und 2 Eier (je nach Größe) verquirlen, kräftig würzen mit Salz, Pfeffer, Knofi und über das Gemüse gießen.
Mit Käse bestreuen
Im Ofen bei 180 – 200 Grad ca. 50 Min. backen.